De mãe e louco todas temos um pouco

Sejam bem vindos ao cantinho aconchegante que reservei para essa conversa. Espero que esses relatos possam de alguma forma ajudar aqueles que tem duvidas, receios, e as vezes até mesmo culpa por não serem perfeitos como gostariamos de ser para nossos filhos, que ja estão aqui, ou estão por vir.
Essa é minha forma de compartilhar essa experiencia fantastica que tem sido me tornar mãe, inclusive pelas dificuldades que passei, passo e com certeza irei continuar passando por ser Bipolar. E o quanto nos tornamos mais fortes a cada dia, a cada queda, como essa pessoinha que chegou me mostra a cada dia que passa.
A todos uma boa sorte, uma boa leitura, e uma vida fantastica como tem sido a minha, desde o começo e cada vez mais agora!

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Receita de bolo de banana com maçã

Ando mal. estou numa semana bem ruim. E o que eu faço pra melhorar meu humor? Cozinho! Segue a receita:

Bolo de Banana com Maçã

Ingredientes:

- 4 ovos
- 4 bananas nanicas grandes picadas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de açúcar (acho que pode ser mascavo, não tentei)
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 maçãs descascadas e picadas
- 2 xícaras de farinha de rosca (se usar farinha feita de pão velho mesmo ainda melhor)
- 1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, a banana, o açucar, a canela e o óleo.

Em uma tigela, coloque as maçãs descascadas e picadas, a farinha de rosca e o fermento (lembre de peneirar o fermento!). Misture os dois conteudos, até que vire uma massa mais homogênea.

Unte uma travessa de furo no meio e enfarinhe com a mesma farinha de rosca. Despeje a massa na forma e leve ao forno médio pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até enfiar um palito e ele sair limpo.

Dica - a massa fica escura mesmo, não estranhe. E ele demora bastante pra ficar pronto. Paciência, que vale muito a pena!

Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Oi Di,
    que delícia de receita. Fiquei com água na boca. Ontem eu comi um bolo de iogurte, mel e amendoas. Uma delícia! Vou fazer e depois postar uma receita.
    Tem uma receitanha lá no blog também.
    beijos
    Chris http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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Ai, que bom que você veio! Puxe uma cadeira,sente-se no chão e sinta-se na casa alheia.^^ Mas me da um toque :P