De mãe e louco todas temos um pouco

Sejam bem vindos ao cantinho aconchegante que reservei para essa conversa. Espero que esses relatos possam de alguma forma ajudar aqueles que tem duvidas, receios, e as vezes até mesmo culpa por não serem perfeitos como gostariamos de ser para nossos filhos, que ja estão aqui, ou estão por vir.
Essa é minha forma de compartilhar essa experiencia fantastica que tem sido me tornar mãe, inclusive pelas dificuldades que passei, passo e com certeza irei continuar passando por ser Bipolar. E o quanto nos tornamos mais fortes a cada dia, a cada queda, como essa pessoinha que chegou me mostra a cada dia que passa.
A todos uma boa sorte, uma boa leitura, e uma vida fantastica como tem sido a minha, desde o começo e cada vez mais agora!

terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

Receitas - strogonof de frango e bolo de laranja

Gente, pra terminar bem o Carnaval, nada melhor que comer bem!

deixo aqui então 2 receitas bem gostosas pra vocês:

Bolo de Laranja (daqui: TudoGostoso)


  • 3 ovos
  • 2 copos tipo americano de açúcar
  • 1/2 copo tipo americano de suco de laranja
  • 1/2 copo tipo americano de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 copos tipo americano de farinha de trigo
  • Raspas de laranja

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e o trigo
  2. Bata bem e transfira para uma tigela por cerca de 3 minutos (isso tira o cheiro de ovo)
  3. Acrescente o trigo e o fermento. Dica! Peneire a farinha de trigo e o fermento, evitando que fiquem "bolinhas" e garantindo que misture bem. Essa mistura pode ser feita apenas com a colher, mas garanta, antes de colocar no forno, que misturou bem!
  4. Misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada
  5. Asse em formo médio pré-aquecido por  + ou - 30 minjutos ou até enfiar um palito e ele sair seco!


Strogonof de Frango

1 lata de creme de leite
1kg de file de frango cortado em cubos
molho inglês
Catchup
1 bisnaga de Catupiry
1/2 cebola
2 dentes de alho
sal a gosto


Preparo:

Frite a cebola e o alho e oleo quente ate o alho ficar dourado. Acrescente o frango e o sal. frite o frango nesse refogado de cebola até que ele comece a ficar dourado.
Acrescente  + ou  - meio pote de molho inglês e cozinhe o frango nesse liquido por aproximadamente 3 a 4 minutos, pra ele adquirir o gosto.
Acrescente o catupiry e misture até que o mesmo derreta.
Acrescente a lata de creme de leite e misture
Por ultimo, acrescente o catchup até o molho ficar rosado.
Servir quente com arroz branco e batata palha

Bom apetite!

2 comentários:

  1. OI Di,
    adorei as receitas.
    Aqui nós substituímos o creme de leite por requeijão Danúbio da tampa rosa para fazer o strogonof menos calórico. Fica bem gostoso.

    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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Ai, que bom que você veio! Puxe uma cadeira,sente-se no chão e sinta-se na casa alheia.^^ Mas me da um toque :P