De mãe e louco todas temos um pouco

Sejam bem vindos ao cantinho aconchegante que reservei para essa conversa. Espero que esses relatos possam de alguma forma ajudar aqueles que tem duvidas, receios, e as vezes até mesmo culpa por não serem perfeitos como gostariamos de ser para nossos filhos, que ja estão aqui, ou estão por vir.
Essa é minha forma de compartilhar essa experiencia fantastica que tem sido me tornar mãe, inclusive pelas dificuldades que passei, passo e com certeza irei continuar passando por ser Bipolar. E o quanto nos tornamos mais fortes a cada dia, a cada queda, como essa pessoinha que chegou me mostra a cada dia que passa.
A todos uma boa sorte, uma boa leitura, e uma vida fantastica como tem sido a minha, desde o começo e cada vez mais agora!
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sexta-feira, 5 de outubro de 2018

Sobre aniversários e retornos...

A serie de postagens sobre a viagem foi para marcar a semana do aniversário da Rebeca.

Minha menina fez 9 anos essa semana e nos comemoramos como foi possível.

Com bolinho e parabéns com as colegas na aula de dança, uma festinha mais elaborada na escola e um jantar diferente a noite, foi o que esse ano conturbado nos permitiu.

Mas foi tudo pensado e feito com muita dedicação e carinho, por mim principalmente, mas com a ajuda dela e do pai.

Para o parabéns no ballet fiz cupcakes de red Velvet com cobertura de cream cheese tingidos de rosa e cupcakes de brigadeiro, e aí demos uma enfeitada com toppers de sapatilha para os rosas e notas musicais para os de brigadeiro.

Elas cantaram parabéns, as crianças adoraram os doces, e Rebeca ficou feliz.

Na escola já fizemos algo mais elaborado, a festa tinha outro tema, Harry Potter, e eu aproveitei pra soltar a imaginação e me divertir.

O bolo seria de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de marshmallow tingido de verde, simulando o gramado do castelo. Num clima meio retro de festas dos anos 80, fizemos toppers especiais para o bolo, um grande do castelo e outros menores com os personagens do filme e ela montou a cena em cima do bolo antes do parabéns.

Mandamos salgadinhos de festa, sucos, copinhos temáticos, pratinhos... Mas a cereja do bolo foram as lembrancinhas.
Preparamos algo bem especial.

Numa sacolinha de papel craft colocamos um pacotinho de sapos de chocolate, com direito a carta de bruxos, um pote com feijõezinhos de todos os sabores, garrafinhas de poção magica, e uma varinha feita com biscoito cobrindo uma caneta, uma diferente da outra.






Rebeca me ajudou com a elaboração das lembrancinhas e ficou muito contente com a reação dos colegas. Voltou para casa com presentes e satisfeita.

O jantar fomos apenas eu, ela e o pai dela comer um Hamburguer na lanchonete favorita dela.

Voltamos para cantar parabéns em casa e distribuir os presentes nossos e dos avós dela que estavam esperando.


Foi tudo muito bom, mas deu muito trabalho.

Por exemplo, o bolo da escola eu ia fazer um dia antes da festa pra ele estar fresco. Na hora que fui cortar a massa no meio para rechear vi que a mesma havia ficado muito fofa e quando tentei levantar uma das partes para o recheio o bolo simplesmente se desfez entre os meus dedos. Era noite e eu precisava começar tudo de novo.

Quando perguntei a Rebeca se ela aceitaria um bolo comprado se eu não conseguisse fazer o bolo a tempo ela fechou a cara num bico enorme. Sem querer decepciona-la e nem a mim mesma, parti para fazer o bolo as pressas. Faria a massa antes de dormir e daria um jeito de rechear e cobrir antes dela ir a escola. Fui dormir a 1h da manhã com a massa pronta e calculando quanto tempo levaria para terminar o bolo no dia seguinte.

Nós ultimos minutos antes da aula consegui terminar o bolo. Sucesso e sorrisos!

A manhã não foi so correria por causa do bolo. Nós temos uma tradição de nós aniversários fazer café na cama. Como estava chovendo e minha cozinha e separada dos quartos, achei que Rebeca não ia se importar de ao invés do café na cama eu acorda-la para ir a cozinha comigo e eu preparar algo especial no lugar.

Ledo engano.

Na hora que ela abriu os olhos e viu que não tinha bandeja nenhuma ela logo começou a chorar, sentida, magoada... "Você esqueceu!" Ela dizia entre lágrimas.
Demorei 40 min para fazer ela se acalmar e entender o que tinha acontecido e deixar o dia continuar pois as outras coisas iriam dar certo e ela teria um ótimo dia.

Foi um grande aniversário. Muito emocionante. Muito cansativo. Muito trabalhoso, mas muito feliz.

E no dia seguinte, para agradar a mim e a Rebeca, o pai dela nos acordou com cafe na cama para nós duas.

E foi assim o Ano Novo pessoal da pequena.

Agora ela tem 9 anos...

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Projetos

Gente, antes de mais nada queria agradecer os comentários no post anterior. Me senti muito querida, abraçada mesmo com as palavras de força e incentivo. Obrigada!

Não quero tirar a Beca da escolinha. Mesmo! E ontem, com o frio que esta em SP, resolvi colocar nela o uniforme de inverno da escolinha pois ele realmente é muito quente, mais que as outras roupas que ela tem. e isso ativou a memória dela que até então estava curtindo ficar em casa e nem falava da escola.

E eis que ela falou da escolinha várias vezes no dia. Coincidência ou não foi um dia que eu e ela ficamos só nós duas em casa, se curtindo mesmo, enquanto o pai e os avós resolviam pendências na rua. Foi um dia super gostoso mas fiquei ainda com mais dó de tirar ela da escola.

E ela falou que sente saudades da escola, da professora, e de um amiguinho em específico. Um amiguinho que pra ela é bem especial e que sei que é recíproco pois os pais dele já me contaram que ele só fala dela em casa. Fiquei com o coração apertadinho com a possibilidade de que ela não retome as aulas.

Com isso fiz e refiz minhas contas. Fui tirando o máximo de coisas que pude, tudo que podia ser deixado pra depois, e por ai vai.

Conversei com minha mãe e expliquei que não poderei ajudar com as contas por enquanto, mas que assim que possível reassumo a minha parte em casa. Vou trocar o plano de saúde por outro mais em conta. Vou conversar com a psiquiatra para espaçar mais as consultas para eu poder continuar indo. Vou deixar os passeios, cinema e afins para depois, quando estivermos numa situação melhor e ficaremos vendo filmes em casa mesmo por alguns fins de semana, e tudo bem. E aceito que isso tudo é temporário e que logo as coisas se resolvem. Mas não vou tirar a Beca da escola!

O Taz tem enviado vários currículos e foi fazer 2 entrevistas essa semana. Agora que ele conseguiu definir um rumo pra seguir as coisas parecem estar fluindo com mais facilidade e ele deve começar a trabalhar em breve. Além disso surgiu uma outra oportunidade pra ele e para o meu pai trabalharem com perua escolar, coisa que eles estavam vendo em conjunto. Não é certo ainda, mas é algo promissor também.

Enquanto isso eu estou procurando trabalhar os meus projetos. Esse fim de semana vou fazer uma degustação dos cupcakes para os amigos e conhecidos para que me ajudem a divulgar o trabalho e possam provar um pouco do que estarão divulgando.

Hoje consegui fazer um esboço do projeto a ser enviado para concorrer a Bolsa de Criação Literária da Funarte/Biblioteca Nacional no gênero romance. Ainda preciso revisar e reescrever algumas vezes até que esteja bom o suficiente pra ser enviado, mas o mais difícil que é fazer o primeiro esboço eu fiz.

Acho que o mais importante nessas horas de crise é tentar manter a calma e não tomar decisões desesperadas. Respirar fundo, várias vezes, e tentar acertar. E seguir um plano.

E acima de todas as coisas, não deixar de aproveitar os bons momentos.

--

Ontem eu e Rebeca ficamos em casa. Foi um programa de gordinho, admito. Com esse frio que tem feito nem tive coragem de brincar com ela no terraço. 

Ficamos assistindo filmes e brincando dentro de casa mesmo, regadas a pipoca, bolacha e muito suco! Assistimos a um filme e brincamos de alguma coisa - de fazer cabaninha com os cobertores, ou de carrinho e passeios de faz de conta, ou de médico e os pacientes brinquedos, ou de rolar na cama... Lemos livrinhos, cantamos, vimos videos no computador. Vimos mais filmes na tv e comemos bolacha de maisena. E suco, muito suco. Jantamos juntas e brincamos mais.

Quando coloquei ela pra dormir ela estava cansada e fez um pouco de manha. Queria esperar o pai voltar e no fim conseguiu me dobrar e conseguiu. Quando aceitou tomar o leitinho e ouvir historinha de dormir foi ficando molinha molinha.

Então eis que um mosquito resolveu atrapalhar o processo. Rebeca tem medo de mosquito e detesta o zumbido deles na orelha. fica aflita e me pede sempre para tirar o mosquito da orelha dela, coisa que eu sempre faço. "Tiro" o mosquito e "jogo ele fora". Nessa ela se abraça a minha mão que cobria a orelha dela, fecha os olhinhos e dorme. E sorri, aquele sorrisinho gostoso que desmonta a gente, sabem?

Ta bom que eu tive coragem de tirar a mão dali, né? Fiquei uns 5 minutos esperando ela dormir mais, se acalmar, até que falei que não tinha mais mosquito e ela soltou.

Soltou só a mão. Por que a mãe ficou ali, presa naquele momento, naquele sorriso, com a certeza que naquele dia eu tinha feito minha filha feliz.

Não tem nada melhor.

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Ó duvida cruel!

Fiz uma piadinha com o título mas ele é sério. vocês notaram a piadinha? É, eu sou ruim nisso.

As coisas por aqui ainda não se resolveram. Financeiramente falando mesmo. A verdade é que acho que esse é nosso maior problema agora. Inclusive as crises conjugais - que deram uma trégua - existem muito por causa disso. Ou eu espero que seja assim, tá?

Marido continua desempregado e eu ainda estou engatinhando com a venda dos cupcakes. Por mais que eu esteja gostando, e muito, de trabalhar com os bolinhos, não da mais pra esperar as coisas mudarem. Chegou, ou melhor, passou da hora de encarar os fatos chatos.

E entre os fatos chatos que eu evitei até agora tem a ver com a escola da Rebeca.

A unica atitude que eu consegui ter de fato até agora foi fazer a inscrição pra matrícula na escola municipal perto de casa. E mesmo assim, fiz com peso no coração torcendo pro marido conseguir outro emprego e eu não ter que tirar a Beca da escolinha que ela tanto gosta. Que eu tanto gosto.

E ai esta minha duvida. Tiro ou não a Beca da escolinha?

Tem gente que vai ler isso e dar risada, acreditem, por que isso nem deveria ser uma duvida. É uma necessidade mesmo. Estamos, de verdade, sem dinheiro. Por mais que o marido tenha decidido o que vai fazer daqui pra frente e no que e onde voltar a trabalhar isso anda em ritmo de lesma. Não importa por que a demora em agir, importa que, mês que vem o "seguro-desemprego" acabou e ai, amigos, a coisa complica muito mais!

Nós temos um outra renda mas ela não é nem de perto suficiente pra suprir as necessidades que temos. Ajuda, mas tenho que fazer escolhas difíceis.

E marido me colocou na parede esse fim de semana: vamos ou não tirar a Beca da escola?

Eu não quero. Mais que isso, não sei se consigo.

Não sei se consigo ficar com a Beca em casa e fazer as coisas que me propus e quero fazer, que são terminar meu livro e trabalhar com a Cup*Di*Cake.

Ela de férias já me desestabiliza a vida toda e eu acabo precisando da ajuda tanto do Taz quanto dos meus pais pra poder descansar e fazer as encomendas que recebo. E pra quem vê de fora pode não parecer mas a verdade é que eu não gosto nada de ter que pedir ajuda dos outros pra cudar da minha filha, mais,cuidar dela pra eu poder trabalhar!

Sem contar que não sinto muito apoio nas minhas empreitadas, mas isso fica pra outro post, ok?

Eu espero, honestamente, poder pagar a escolinha da Beca com a venda dos cupcakes. De verdade. E nem é tão difícil assim, a escola não é das mais caras e o tempo que ela esta lá é suficiente pra eu aprontar os doces. Mas e o medo?

Muita gente quando volta a trabalhar depois de ter filhos fica em duvida se vale a pena trabalhar apenas para pagar a escola, sem sobrar nada disso. Eu, de verdade, já ficaria bem satisfeita se conseguisse isso fazendo o que eu gosto. Pagar a escola da filha e o convênio médico da família já tava bom pra um mês de trabalho...

E você? O que acha disso tudo? Mas vai com calma que eu sou sensível, tá? rs

domingo, 7 de agosto de 2011

Receita de cupcake de baunilha com recheio de doce de banana

Gente, vou postar aqui a receitinha de um doce que fica simplesmente fantastico! Daqueles tão doces quanto doce de batata doce, entendem?

Acho ate que ja coloquei essa receita aqui antes, mas vai de novo:

Cupcake de baunilha com recheio de doce de banana

Para fazer o bolo use a sua receita preferida de bolo de baunilha. Voce pode ate usar massa pronta tipo Dona Benta (que é o que eu costumo fazer) ou se quiser arriscar, pode tentar essa aqui, retirada do blog Barra Doce:


Você irá precisar de:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 de colher de chá de sal
- 2 tabletes de manteiga sem sal (100 gramas cada tablete), cortado em cubinhos e em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Vamos lá! Pré aqueça o forno em 180 graus e coloque as forminhas de papel já na forma de 12 canecos. Misture os ingredientes secos, farinha, açúcar, fermento e sal, e depois que estiver tudo bem misturado, adicione a manteiga e bata na batedeira até que vire uma massa. Em uma outra tigela de batedeira maior bata os ovos, o leite e a essência de baunilha. Depois vá colocando a primeira mistura em 3 partes, sempre parando a batedeira e passando uma espátula para desgrudar a massa das laterais de tigela antes de adicionar a parte seguinte. Coloque a massa nas forminhas com 2/3 de massa, para que ela cresça um pouco mais de 1/3. Tire os cupcakes do forno assim eles estiverem corados e o teste do palito sair limpo, deixando esfriar em uma grade. Rende cerca de 30 cupcakes.


Eu nunca usei essa receita, mas esta anotada entre minhas coisas para teste antes do niver da Beca pois no fim, rende mais e sai mais em conta que ficar usando massa pronta.

Mas, se voce decidir ser pratica e usar a massa pronta, saiba que um pacote rende cerca de 16 cupcakes, e as formas são encontrdas de 6 ou 12.

Agora, o recheio:

Voce vau usar apenas Bananas nanicas bem maduras, quase passadas, e açucar.

A proporção é de 1 xicara de açucar pra cada 3 ou 4 bananas.

Ingredientes:

3 bananas nanicas medias, bem maduras, cortadas em rodelas
1 xicara de açucar
agua

preparo:

Coloque em uma banela as bananas cortadas e o açucar e cubra levemente de agua, misturando bem de forma que fique um caldo açucarado.
Leve essa mistura em fogo alto e mexa sempre até a agua secar. Durante esse processo a banana vai desmanchar e se misturar ao caldo açucarado, formando o creme de banana.
Retire do fogo quando o doce estiver desgrudando da panela, como no ponto de brigadeiro.

Para servir:

Uma das tecnicas de rechear cupcake que é a que eu prefiro, pois da pra rechear mais, é a seguinte:

Com uma faca com ponta, corte um cone da massa, da parte de cima para dentro, no meio do cupcake. Entenda bem, voce vai enfiar a faca na parte de cima do bolinho perto da lateral com a ponta voltada para o centro do bolinho e cortar fazendo um circulo em volta do centro. Assim, voce vai se ver com um bolinho furado e um cone de bolo na mão.

Corte a parte fina do cone fazendo uma tampinha de bolo para o buraco que fez. Recheie o buraco com o doce de banana ja frio e feche com a tampinha.

Eu não coloquei cobertura por falta de ingredientes, mas na minha opinião, uma cobertura bem leve de chantily cairia muito bem com esse bolinho ;)

#ficaadica

Beijos e bom domingo!

sábado, 11 de dezembro de 2010

receitinha cupcake de banana sem leite

Ola meninas, meu fim de semana esta corrido então vou so deixar aqui uma receitinha de cupcake de banana que peguei no chocorango. Fica uma delicia é é bom pra quem tem intolerancia ou alergia a lactose, pois não vai nem leite e nem margarina, nada. ^^

Eu fiz pra levar pra priminha da Rebeca que tem intolerancia a lactose, espero que ela goste!

segue receita:(e link do blog!) (http://chocorango.blogspot.com/2010/12/bolinho-de-banana-para-o-cafe-da-tarde.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+Chocorango+(Chocorango))

3 bananas nanicas médias, bem maduras (usei 4 bananas)
2 ovos grandes (ou 3 pequenos) (usei 3 ovos)
2/3 xícara de óleo (usei 1 xicara inteira)
1 xícara de açúcar mascavo (usei açucar normal)
1 3/4 xícara de farinha de trigo (usei 2 xicaras)
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
70g de chocolate meio amargo picado (não coloquei)


Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Forre forminhas de muffin com forminhas de papel apropriado.


2. Amasse muito bem as bananas com um garfo até formar uma pasta de fruta. Em um bowl, junte a banana amassada, os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem com um fouet. Peneire sobre essa mistura a farinha, canela e fermento e misture delicadamente com uma espátula. Acrescente o chocolate picado e misture só para incorporar. Não mexa demais a massa.


atenção, a massa fica meio molenga, entre o liquido e o consistente de massa normal de bolo, mas é normal e a massa assa e cresce normalmente)

3. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a superfície. Deixe esfriar sobre uma grade.


Serve: 24 muffins pequenos (deu um total de 21 cupcakes na minha adaptação)

beijinhos e bom fim de semana

terça-feira, 14 de setembro de 2010

Receitinhas de cupcakes e novidade

Bom amigas, passo rapido pra colocar 2 de 3 receitas que estou testando de cupcakes!

Como o aniversário da pimpolha esta chegando (participe da promoção AQUI) eu estou testando versões de bolinhos pra fazer na festa. Entre meus testes estão, por enquanto, esses dois:


Cupcake prestigio: (minha receita)

Eu fiz o de prestigio de acordo com um comentario que recebi por aqui que um que fiz de Brigadeiro, que saiu meio errado por isso não falei nada, estava muito doce, e com isso se acabava comendo pouco. então, na hora de fazer o de prestigio eu quis suavizar um pouco.

A massa do bolo seria a de um bolo de bauninhla normal, você pode usar qualquer receita de bolo de baunilha, ou até mesmo um pronto. Eu usei um pronto pois na hora eu precisava ser rapida! (Realidades da maternidade...)

depois que a massa ja estva batida e homogenea, peguei meia barra de chocolate meio amargo derretida, ja em temperatura ambiente, e misturei a massa. Ela fica um chocolate bem levinho, então se preferir pode usar a barra de chocolate inteira. O importante aqui é ser MEIO AMARGO, e derretido.

O Recheio eu fiz de beijinho de coco. Para fazer o beijinho eu usei:
1 lata de leite condensado
1/2 pacote de coco ralado (+0 50g)
2 colheres BEM CHEIAS de margarina/manteiga

Tem que mexer até dar o ponto, que você averigua por ao passar a colher de pau no doce, indo de um lado a outro da panela, você consegue ver o fundo da mesma antes dele ser recoberto pelo beijinho!

Use um bico de confeiteiro para rechear, como se faz com churros. Gente, pra quem gostade coco é tudo de bom!

com o chocolate meio amargo você corta um pouco o açucar da massa, e dessa forma, o recheio cremoso da um contrste mais acentuado!

Eu cobri com o beijinho, e você pode enfeitar com cravos da india :)

Cupcake de danoninho: (receita da Chris)

1 copo de 200ml de oleo
2 copos de farinha
200ml a 240ml de danoninho (cerca de 5 a 6 potinhos da bandeja tracional)
4 ovos pequenos ou 3 ovos grandes
2 copos de açucar (eu usei um só)
1 colher de sopa de fermento em pó


Mistura tudo no liquidificador, deixando o fermento por ultimo e apenas para misturar, sem bater...

depois de prontos, deixe esfriar e recheie os bolinhos com o danoninho!! Se você colocar na geladeira e servir geladinho... aff

E a novidade é que a minha baixinha agora dança! Hehehe a coisa mais linda, ela balançando com as musicas, interagindo com as cenas musicadas da TV, ou simplesmente dançando quando a gente canta! hehehe Gente, como é bom!!!